2019年9月9日，河北中鴻記餐飲管理（集團）有限公司常務(wù)副總裁董麗英帶領(lǐng)公司13名廚師參加北京2022年冬奧會(huì )和冬殘奧會(huì )張家口賽區餐飲業(yè)務(wù)領(lǐng)域人才儲備理論知識強化培訓班。董麗英副總裁作為中國資深級服務(wù)大師、省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )服務(wù)專(zhuān)委會(huì )主任受邀出席本次培訓會(huì )，并擔任培訓會(huì )的培訓師。她向參會(huì )人員深入淺出的講解了大型國際賽事、賽會(huì )服務(wù)接待、宗教禮儀和飲食禁忌方面的禮儀規范。

這次培訓會(huì )對于中鴻記餐飲人員是一個(gè)很好的提升技藝，晉升職業(yè)技能的良好機會(huì )。也是借力冬奧會(huì )這個(gè)平臺與河北省以及國內外的餐飲工作者進(jìn)行技藝交流的良好機會(huì )，也是為冬奧會(huì )的成功舉辦貢獻餐飲人的一份力。

本次培訓班由河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )主辦，保定市烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )承辦，旨在為提升儲備人才素質(zhì)及理論知識水平，提高儲備人才整體質(zhì)量。此次培訓有來(lái)自全省十一個(gè)地市餐飲業(yè)務(wù)領(lǐng)域400余人參加，是有史以來(lái)人數最多的一次培訓，培訓場(chǎng)面甚為壯觀(guān)。