2019年10月31日，由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )、全國酒家酒店等級評定委員會(huì )、山東省商務(wù)廳、濟南市人民政府、濟南市商務(wù)局主辦的第六屆國家鉆級酒家年會(huì )，在山東濟南隆重啟幕。

本次大會(huì )上，全國酒家酒店等級評定委員會(huì )主任張麗君女士作了國家級酒家發(fā)展報告，報告中提到，國家鉆級酒家作為中國餐飲企業(yè)的中堅力量和排頭兵，把創(chuàng )新做為生存的需要和動(dòng)力，謹記一切都是為了消費者滿(mǎn)意的初心，觸達更加輝煌的未來(lái)。

爭做國家全國鉆級酒家的示范單位，我們一直在路上！自河北省商務(wù)廳發(fā)布創(chuàng )建國家級綠色餐飲和國家級鉆級酒家的指示以來(lái)，公司高度重視“雙創(chuàng )”工作，經(jīng)過(guò)一年多的籌備，中國綠色餐飲國家級評審專(zhuān)家組對中鴻記餐飲的“雙創(chuàng )”工作給予了充分的肯定。目前，河北中鴻記餐飲管理（集團）有限公司旗下的四家飯店：正太飯莊、熱河食府和八旗羊湯已通過(guò)國家級四葉級綠色餐飲、國家級四鉆級酒家初步評審，楊麻子大餅平安店通過(guò)國家級三葉級綠色餐飲、國家級三鉆級酒家初步評審。

今后河北中鴻記餐飲將繼續貫徹綠色環(huán)保理念，秉承不斷進(jìn)取的精神，積極貫徹落實(shí)中央關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)、促進(jìn)消費結構升級的部署要求，嚴格遵循國家鉆級酒家的管理方式，以ISO9000即國家標準19001質(zhì)量管理體系要求為基礎，學(xué)習相關(guān)制度和規范，全面提升國家鉆級酒家的品牌形象和質(zhì)量效益，為食客提供更加安全放心、更高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。